0
0

Котлеты из баранины

Перед вами котлеты из баранины — рецепт быстро и вкусно реализует даже неопытная хозяйка. Непременно попробуйте! Классический вариант мясного угощения. Для блюда рекомендуется приобрести свежую баранью мякоть, которая не подвергалась заморозке. В этих котлетах много ярких вкусов и с солью надо быть осторожнее!

Рецепт рассчитан на 4 порции.  

Ингредиенты

Фарш из баранины 500 г
Лук-шалот 50 г
Чеснок 4 зубчика
Ломтики пшеничного хлеба 2 шт.
Пучок мяты ½
Пучок петрушки ½
Масло подсолнечное с чили Chili Oil VomFass 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Котлеты из баранины

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Очистить лук-шалот, зубчики чеснока и нарезать мелкими кубиками. Срезать корочки у ломтиков хлеба и измельчить в блендере. Листья мяты и петрушки мелко нарезать.
  2. Нагреть 1 столовую ложку масла подсолнечного с чили (Chili Oil) в сковороде с толстым дном. Обжарить в нем чеснок и кубики лука-шалота до золотистого цвета на маленьком огне, приправить солью.
  3. Хорошо перемешать фарш из баранины с панировочными сухарями, яйцом, измельченными травами, луком-шалот и чесноком.
  4. Сформировать из фарша 16 шариков одинакового размера. В кастрюле нагреть оставшееся масло чили и обжарить в нем котлеты из баранины 4-5 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 381630
    [PRODUCT_ID] => 49057
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1920.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.09.2026 07:49:55
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2.05
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Chili Oil, organic sunflower oil

Chili Oil, organic sunflower oil

Масло / подсолнечное
1 920.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 372359
    [PRODUCT_ID] => 47554
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 640.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.09.2026 07:42:47
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Chili Oil, organic sunflower oil 250 мл (набор: 360331/990643)

Chili Oil, organic sunflower oil 250 мл (набор: 360331/990643)

Масло / подсолнечное
640.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372355
    [PRODUCT_ID] => 47545
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 345.60
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.09.2026 07:41:07
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Chili Oil, organic sunflower oil 100 мл (набор: 360331/990642)

Chili Oil, organic sunflower oil 100 мл (набор: 360331/990642)

Масло / подсолнечное
345.60 ₽ / бут
Другие рецепты Все рецепты
Фета-мусс с маринованными помидорами
15 сентября 2026

Фета-мусс с маринованными помидорами

Нежная кремовая фета и помидоры, маринованные своими руками, — изысканная закуска-аперитив. Бальзамический...
Сытный салат из капусты с авокадо и грейпфрутом
14 сентября 2026

Сытный салат из капусты с авокадо и грейпфрутом

Остроконечная капуста — редкий гость на прилавках, но её легко заменить пекинской, савойской или молодой ...
Куриные голени в густом бальзамическом уксусе с ризотто и шпинатом
14 сентября 2026

Куриные голени в густом бальзамическом уксусе с ризотто и шпинатом

Тушение вместо жарки: курица остаётся мягкой и нежной, а соус из бальзамического уксуса из Модены приобретает...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp