0
0

Котлеты из баранины

Перед вами котлеты из баранины — рецепт быстро и вкусно реализует даже неопытная хозяйка. Непременно попробуйте! Классический вариант мясного угощения. Для блюда рекомендуется приобрести свежую баранью мякоть, которая не подвергалась заморозке. В этих котлетах много ярких вкусов и с солью надо быть осторожнее!

Рецепт рассчитан на 4 порции.  

Ингредиенты

Фарш из баранины 500 г
Лук-шалот 50 г
Чеснок 4 зубчика
Ломтики пшеничного хлеба 2 шт.
Пучок мяты ½
Пучок петрушки ½
Оливковое масло первого отжима San Domenico 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец чили
Котлеты из баранины

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Очистить лук-шалот, зубчики чеснока и нарезать мелкими кубиками. Срезать корочки у ломтиков хлеба и измельчить в блендере. Листья мяты и петрушки мелко нарезать.
  2. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде с толстым дном. Обжарить в нем чеснок и кубики лука-шалота до золотистого цвета на маленьком огне, приправить солью и перцем чили.
  3. Хорошо перемешать фарш из баранины с панировочными сухарями, яйцом, измельченными травами, луком-шалот и чесноком.
  4. Сформировать из фарша 16 шариков одинакового размера. В кастрюле нагреть оставшееся оливковое масло и обжарить в нем котлеты из баранины 4-5 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас
Array
(
    [ID] => 388070
    [PRODUCT_ID] => 49299
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1152.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:54:05
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 250 мл (набор: 360602/990643)

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 250 мл (набор: 360602/990643)

Масло / оливковое
1 152.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 388057
    [PRODUCT_ID] => 49298
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 560.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:54:05
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 100 мл (набор: 360602/990642)

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 100 мл (набор: 360602/990642)

Масло / оливковое
560.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 381661
    [PRODUCT_ID] => 49068
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:52:22
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 0.4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic

Масло / оливковое
3 840.00 ₽ / л.
Другие рецепты Все рецепты
Салат «Цезарь» от VomFASS

Салат «Цезарь» от VomFASS

Приготовьте с маслом Florelia салат «Цезарь» — мы предлагаем вам собственную версию этого классического б...
Блинчики с копченым лососем

Блинчики с копченым лососем

Вносим разнообразие в блинное меню с оригинальными рецептами от VomFass. Сегодняшняя начинка с копченым л...
Блинчики с авокадо

Блинчики с авокадо

Предлагаем разнообразить блинное меню различными начинками с продуктами от VomFass. Сегодня готовим начин...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp

Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения об обработке персональных данных.