0
0

Отрывной хлеб с соусами-дипами: Tropical Barbecue, Spicy Beetroot и Mexican Guacamole

Яркие дипы vomFASS  созданы для того, чтобы в них макали хлеб — хрустящий, с кунжутом, семечками и сыром. Его весело отрывать руками, и он вкусен сам по себе, но в паре с нашими соусами становится настоящим гастрономическим открытием.
                                                            
Рецепт рассчитан на 6 персон.

Ингредиенты

Мука пшеничная 500 гр.
Дрожжи сухие 7 гр.
Масло оливковое первого холодного отжима (например, Florelia Extra Virgin Olive Oil vomFASS) 8 ст.л.
Смесь специй Tropical Barbecue Dip vomFASS 1 ст.л.
Смесь специй Spicy Beetroot Dip vomFASS 1 ст.л.
Смесь специй Mexican Guacamole-Dip vomFASS 1 ст.л.
Тёплая вода 300 мл.
Мёд или сахар 1 ч.л.
Кунжут 2–3 ст.л.
Семечки подсолнечника 2–3 ст.л.
Тыквенные семечки 2–3 ст.л.
Сыр Эмменталь (твёрдый) 80–100 гр.
Сливочный сыр (или крем-фреш) 150 гр.
Йогурт 150 гр.
Спелое авокадо 2 шт.
Сок лайма 1-2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Отрывной хлеб с соусами-дипами: Tropical Barbecue, Spicy Beetroot и Mexican Guacamole

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Растворите дрожжи в тёплой воде с мёдом и дайте постоять 5 минут. Добавьте муку, соль и 2 ст.л. оливкового масла, замесите гладкое тесто. Накройте и уберите в тёплое место примерно на 60 минут — тесто должно увеличиться вдвое.
  2. Пока тесто подходит, приготовьте соусы.
  3. Смешайте Tropical Barbecue с 2 ст.л. оливкового масла, затем соедините со сливочным сыром до однородности.
  4. Смешайте Spicy Beetroot с 2 ст.л. оливкового масла, добавьте в йогурт, хорошо перемешайте.
  5. Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте Mexican Guacamole, сок лайма и, при желании, оливковое масло — перемешайте.
  6. Готовые соусы уберите в холодильник на время выпечки — они настоятся и станут ещё ароматнее.
  7. Когда тесто подошло, разделите его на 8–10 равных частей, сформируйте шарики и плотно уложите их в круглую форму для выпечки. Накройте и дайте постоять ещё 15–20 минут.
  8. Разогрейте духовку до 180 °C (160 °C с конвекцией). Слегка смажьте шарики оливковым маслом, посыпьте каждый кунжутом, семечками и тёртым сыром по вкусу. Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета.
  9. Достаньте хлеб из формы, переложите на блюдо и подавайте тёплым вместе с приготовленными дипами — отрывайте кусочки и макайте.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 385610
    [PRODUCT_ID] => 49150
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 768.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:51:38
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 12
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 100
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Tropical Barbecue Dip 100г

Tropical Barbecue Dip 100г

Специи / приправа
768.00 ₽ / шт 
Array
(
    [ID] => 384413
    [PRODUCT_ID] => 49133
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 432.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:51:38
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Florelia Extra Virgin Olive Oil 100 мл (набор: 360606/990642)

Florelia Extra Virgin Olive Oil 100 мл (набор: 360606/990642)

Масло / оливковое
432.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 381673
    [PRODUCT_ID] => 49072
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:51:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 13.3
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Florelia Extra Virgin Olive Oil

Florelia Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое
3 200.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 385662
    [PRODUCT_ID] => 48890
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 672.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:49:51
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 10
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 85
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Spicy Beetroot Dip 85г

Spicy Beetroot Dip 85г

Специи / приправа
672.00 ₽ / шт 
Array
(
    [ID] => 385660
    [PRODUCT_ID] => 48886
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 720.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:49:51
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 95
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Mexican Guacamole-Dip 95г

Mexican Guacamole-Dip 95г

Специи / приправа
720.00 ₽ / шт 
Array
(
    [ID] => 372539
    [PRODUCT_ID] => 47985
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 576.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:46:08
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 85
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Spicy Beetroot Dip 85г

Spicy Beetroot Dip 85г

Специи / приправа
576.00 ₽ / шт 
Array
(
    [ID] => 368023
    [PRODUCT_ID] => 47452
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 672.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:42:33
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 95
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Mexican Guacamole-Dip 95г

Mexican Guacamole-Dip 95г

Специи / приправа
672.00 ₽ / шт
Другие рецепты Все рецепты
Соус айоли
28 сентября 2026

Соус айоли

Айоли — популярный соус средиземноморской, особенно испанской кухни. Название происходит от каталанского ...
Вегетарианская паста «One Pan - В одной сковороде»
28 сентября 2026

Вегетарианская паста «One Pan - В одной сковороде»

Тенденция «One-Pan» зародилась в 2013 году и до сих пор популярна: все ингредиенты, включая сухую пасту, ...
Паста «Выходи за меня» с лингвини Peperoncino Rosso
28 сентября 2026

Паста «Выходи за меня» с лингвини Peperoncino Rosso

Паста «Выходи за меня» — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое стало настолько популярным, что родилась...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp