Шпажки-сате с маслом карри и сливовым бальзамическим соусом

Аромат дымка, золотистая корочка и нежнейшая курица внутри. Всё дело в маринаде: масло карри даёт глубину, сливовый бальзам — благородную кислинку, а BBQ-приправа — сладкую остроту.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг

Масло подсолнечное карри Curry oil VomFass 100 мл

Соус бальзамический сливовый Plum Balsamic Star VomFass 50 мл

Смесь специй для пряного сладкого соуса барбекю BBQ Rub Sweet & Spicy VomFass 3 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Деревянные шпажки 20 шт.

Шпажки-сате с маслом карри и сливовым бальзамическим соусом

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тщательно промойте куриную грудку под проточной водой и просушите. Нарежьте небольшими кусочками.
Для маринада поместите в миску масло карри, сливовый бальзамик и соус BBQ Rub Sweet & Spicy. Приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте с курицей, затем наденьте по 2–3 куска на деревянную шпажку.
Оставьте шпажки в маринаде не менее чем на 1 час.
Обжарьте на гриле или на сковороде.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 379987
    [PRODUCT_ID] => 48770
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 710.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.06.2026 18:02:51
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Curry oil, sunflower seed oil with curry extract 250 мл (набор: 360468/990643)

Масло / подсолнечное

710.40 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 377551
    [PRODUCT_ID] => 48345
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2304.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.06.2026 18:00:48
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.45
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Curry oil, sunflower seed oil with curry extract

Масло / подсолнечное

2 304.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 379325
    [PRODUCT_ID] => 48125
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3328.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.06.2026 17:58:47
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 5.4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Plum Balsamic Star, approx. 4% acidity

Уксус / бальзамический

3 328.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 345569
    [PRODUCT_ID] => 43437
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 528.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 18.06.2026 17:47:00
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 5
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 100
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)