Летний салат с малиной и морковью

Малина, морковь и заправка из гранатового бальзамика с розмариновым маслом — свежо, сочно, необычно. Идеальный летний гарнир к мясу с гриля.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Листовой салат 2 горсти

Малина 100 гр.

Морковь 2 шт.

Розмариновое оливковое масло Rosemary Extra Virgin Olive Oil VomFass 4 ст.л

Уксус бальзамический гранатовый Pomegranate Balsamic Vinegar VomFass 2 ст.л

Зерна граната 50 гр

Сыр фета 100 гр.

Миндаль горсть

Дижонская горчица 1 ч.л.

Базилик 3-4 листа

Соль и перец по вкусу

Розмарин 2 веточки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Промойте и отожмите листья салата. Промойте малину.
Очистите морковь и нарежьте её вдоль тонкими полосками с помощью овощечистки.
Нарежьте фету кубиками.
Выложите все ингредиенты (листья салата, морковь, малину, фету, зерна граната, миндаль, базилик) на большую тарелку.
Для заправки смешайте розмариновое оливковое масло, бальзамический гранатовый уксус, горчицу, соль и перец. Тщательно взболтайте до получения однородной эмульсии.
Полейте салат заправкой, украсьте блюдо веточками розмарина и подавайте на стол.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 391577
    [PRODUCT_ID] => 49400
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1248.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 01.11.2026 13:11:15
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosemary Extra Virgin Olive Oil 250 мл (набор: 360334/990750)

Масло / оливковое

1 248.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 388010
    [PRODUCT_ID] => 49292
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 598.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 01.11.2026 13:11:12
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosemary Extra Virgin Olive Oil 100 мл (набор: 360334/990642)

Масло / оливковое

598.40 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 343943
    [PRODUCT_ID] => 46092
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 01.11.2026 12:43:17
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6.8
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosemary Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое

3 840.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 377543
    [PRODUCT_ID] => 46078
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2240.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 01.11.2026 12:43:16
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 7.55
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)