0
0

Шоколадный мусс на оливковом масле

Оливковое масло делает шоколадный мусс нежнее и вкуснее.
                                                                                                                                              
Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Темный кувертюр (шоколад с повышенным содержанием масла какао) 180 г
Оливковое масло первого холодного отжима Don Carlos VomFass 125 г
Яйца 3 шт.
Сахар 110 г
Взбитые сливки 200 мл
Шоколадный мусс на оливковом масле

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Растопить кувертюр на водяной бане, постепенно добавляя оливковое масло Don Carlos . 
  2. Яичные желтки взбить с сахаром на теплой водяной бане до кремообразной консистенции и осторожно добавить кувертюр в яичную смесь. 
  3. Взбить яичные белки до кремообразной консистенции, а затем добавить их в шоколад со взбитыми сливками. 
  4. Охладить в холодильнике не менее четырех часов.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 387972
    [PRODUCT_ID] => 49287
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1088.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 17.09.2026 07:51:17
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 088.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 387961
    [PRODUCT_ID] => 49286
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 550.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 17.09.2026 07:49:38
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Масло / оливковое
550.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372487
    [PRODUCT_ID] => 47555
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1040.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 17.09.2026 07:42:28
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 040.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 358393
    [PRODUCT_ID] => 46096
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 17.09.2026 07:37:12
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.5
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Масло / оливковое
3 200.00 ₽ / л.
Другие рецепты Все рецепты
Фета-мусс с маринованными помидорами
15 сентября 2026

Фета-мусс с маринованными помидорами

Нежная кремовая фета и помидоры, маринованные своими руками, — изысканная закуска-аперитив. Бальзамический...
Сытный салат из капусты с авокадо и грейпфрутом
14 сентября 2026

Сытный салат из капусты с авокадо и грейпфрутом

Остроконечная капуста — редкий гость на прилавках, но её легко заменить пекинской, савойской или молодой ...
Куриные голени в густом бальзамическом уксусе с ризотто и шпинатом
14 сентября 2026

Куриные голени в густом бальзамическом уксусе с ризотто и шпинатом

Тушение вместо жарки: курица остаётся мягкой и нежной, а соус из бальзамического уксуса из Модены приобретает...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp