Картофельный салат с редькой и редисом

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Картофель (небольшой, с кожурой) 500 г

Редька 1 шт.

Пучок редиса ½

Красная луковица 1 шт.

Масло розмарина 4 ст.л.

Бальзамический уксус Maletti Bianco 2-3 ст.л.

Йогурт 3 ст.л.

Дижонская горчица 1-2 ч.л.

Соль и перец

Свежая петрушка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель варить в кипятке около 20 минут.
Редьку и редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Очистить лук, разрезать пополам и нарезать небольшими кусочками.
Для заправки смешать масло розмарина, уксус (Maletti Bianco), йогурт, лук и горчицу. Приправить по вкусу солью и перцем.
Слить воду с картофеля, дать ему остыть 5–10 минут и аккуратно разрезать пополам. Выложить в миску с редькой и редисом.
Заправить и украсить свежей петрушкой.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 391577
    [PRODUCT_ID] => 49400
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1248.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:54:05
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 7
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosmary Extra Virgin Olive Oil 250 мл (набор: 360334/990750)

Масло / оливковое

1 248.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 388022
    [PRODUCT_ID] => 49293
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 976.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:54:05
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosmary Extra Virgin Olive Oil 250 мл (набор: 360334/990643)

Масло / оливковое

976.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 388010
    [PRODUCT_ID] => 49292
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 598.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:54:05
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 17
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosmary Extra Virgin Olive Oil 100 мл (набор: 360334/990642)

Масло / оливковое

598.40 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 372495
    [PRODUCT_ID] => 47564
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 411.20
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:45:19
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Maletti Bianco, approx. 3% acidity, 100 мл (набор: 360330/990645)

Уксус / бальзамический

411.20 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 343943
    [PRODUCT_ID] => 46092
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4224.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:39:49
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2.8
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosmary Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое

4 224.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 343980
    [PRODUCT_ID] => 46088
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.05.2026 07:39:49
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 5.7
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)