Соус карри с йогуртом

Соус прекрасно подойдет к блюдам из морепродуктов: рис с мидиями или креветками – отличный вариант. Можно также подать карри к жареному мясу, такому как говяжий гуляш, свиные отбивные или котлеты, да и просто жареная курица. Прекрасно он скрасит блюдо из рисовой или обычной лапши, и любые блюда азиатской кухни. И, конечно же, тушеные овощи!

Ингредиенты

Сливочный йогурт 300 г

Соус чатни из манго (Mango-Chutney) 80 г

Curry dip 1-2 ч.л.

Лайм 1 шт.

Пучок зелени кориандра 1/2

Соль, смесь перцев с добавлением розового перца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Слить излишнюю жидкость со сливочного йогурта. Йогурт, соус чатни из манго и соус Curry dip смешать в миске с помощью ручного блендера.
Лайм промыть горячей водой, обсушить и натереть 2 чайные ложки кожуры.
Выдавить сок лайма. Хорошо перемешать йогурт, цедру лайма, 1-2 столовые ложки сока лайма, соль и перец. Листья кориандра вымыть, измельчить и перемешать.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 345584
    [PRODUCT_ID] => 43936
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 688.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 07.10.2023 08:24:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 13
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 150
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Curry-Dip 150г/156мл glass

Соус / фруктовый

688.00 ₽ 368.00 ₽

Array
(
    [ID] => 343915
    [PRODUCT_ID] => 43448
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 560.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:31:59
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 14
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 110
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)